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¿Qué se encuentra en un bazar vegano?

Vecinas de Belén lideran la realización de bazares veganos con el objetivo de crear consciencia y promover este estilo de vida.  ¿Qué es el veganismo? El veganismo fue definido como filosofía y estilo de vida a principios de 1944 por The Vegan Society. Leslie J Cross, vicepresidente de la sociedad en ese momento, sugirió una primera definición de veganismo como “el principio de la emancipación de los animales de la explotación por el hombre”. [caption id="attachment_72768" align="alignnone" width="911"] Foto: Jaime Pérez[/caption]Hay muchas maneras...

Recetas fáciles para tener una alimentación vegetariana

Ser vegetariano es un modo de vida que cada vez es más adaptado por las personas, por eso consultamos con una nutricionista dietista para saber más sobre esta filosofía de vida y con dos chefs para conocer recetas vegetarianas fáciles y prácticas para el día a día. [caption id="attachment_71186" align="alignnone" width="914"] Foto: Esneyder Gutiérrez[/caption]Sindy Marcela Taborda es Nutricionista Dietista de la Universidad de Antioquia y se encuentra finalizando una maestría en Salud Pública con énfasis en educación para la salud en...

Los veganos también mueven la economía

Veganismo: Estilo de vida donde la persona omite consumir cualquier producto de origen animal como leche, huevos, carne, miel, queso y mantequilla. Más que una tendencia, este modo de consumo se ha convertido en un estilo que cada día gana más adeptos.Nos sorprendimos a la hora de probar estos sabores, nada que envidiarle a la gastronomía tradicional, esa que construyó un mito alrededor de la comida vegana. Pizzas, hamburguesas, panes, salsas, entre otras infinitas preparaciones se pueden realizar desde dicha...

Hombre vegano y cantante de música clásica en Medellín

Orlando, un vecino de El Poblado que inspira con su canto y gastronomía vegana

Una voz prodigiosa que se escucha con regularidad en el barrio Astorga de El Poblado, lugar donde vive Orlando Jaramillo, un vecino que es reconocido por su talento en el canto coral y por esa pasión que siente por la gastronomía vegana. Es ingeniero químico de la Universidad Nacional, emprendedor y un 'gomoso' de la era digital, espacio donde interactúa con otros artistas del mundo.https://www.youtube.com/watch?v=EKSR1NcwA_A&feature=youtu.beOrlando en una sesión virtual, en compañía de su sobrina, una pianista y alumna de la...

Un coworking para perros, gatos y humanos

En Laureles crearon un coworking para perros, gatos y humanos

La Fundación Orca inauguró un café en Medellín en el que los visitantes podrán interactuar con sus protegidos. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Café Fundación (@cafe.fundacion) el 25 de May de 2020 a las 10:07 PDTLe interesa: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de LaurelesDesde el viernes 5 de junio la Fundación Orca, en alianza con un padrino, abrió un coworking para que en los días de pico y cédula las personas puedan ir, solas o con...

5 recetas a las que Isabel les dio sabor a Brasil

5 recetas a las que Isabel les dio sabor a Brasil

Para variar el menú en estos días de cuarentena, Isabel Correa, una comunicadora social que hace más de 10 años no come carne y desde entonces practica e investiga la cocina funcional, comparte con nosotros 5 recetas inspiradas en ingredientes y sabores del Brasil, país en el que esta vecina estuvo en 2019 haciendo 2 especializaciones: una de Cocina Saludable y otra de Cocina Vegana.Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Isabel Correa (@isabelcocinaconproposito) el 19 de Ago de...

21 restaurantes de Medellín lo invitan a comer sano a bajos precios

21 restaurantes de Medellín lo invitan a comer sano a bajos precios

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