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Conozca a Natasha, la reina de la panadería artesanal

Se encuentra en el interior de un edificio del barrio Santa María de los Ángeles (Mizú, piso 2), pero eso no ha sido impedimento para que la panadería de Natasha Moreno (Amaranto), sea una de las más reconocidas del sector. Esta ingeniera de alimentos “hace magia” con sus manos, dicen quienes han probado sus delicias gastronómicas. Es ingeniera de alimentos y una vecina que se ganó el corazón de sus clientes y de los vecinos que residen en este edificio, diagonal...

El argentino que endulza la Buena Mesa de Envigado

"Más paisa que la arepa", así se define Agustín Romero, un vecino del barrio Jardines que revolucionó la panadería y pastelería local con sus novedosas mediaslunas. [caption id="attachment_61788" align="alignnone" width="712"] Agustín Romero, creador de Los Porteños. Foto Jaime Pérez.[/caption] Aunque nació en Buenos Aires, la capital cosmopolita de Argentina, el encanto de este porteño por Medellín hizo que dejara de venir a vacacionar para radicarse por completo en el Valle de Aburrá. "Quería vivir acá, me gustaba la gente, la comida, ¿quién le...

La pastelería de Belén La Palma que le encanta a los vecinos

Tan tradicional como acompañar la cena con un postre es el sabor de Yerbabuena, una joya del dulce que tiene enamorados a los vecinos de La Palma. [caption id="attachment_61212" align="alignnone" width="1024"] Foto Edwin Bustamante.[/caption] Desde que estaban en el colegio, Carolina García y Ana Ángel les vendían postres y salpicones a sus compañeros de clase. Además del gusto por la culinaria también las unía el hecho de ser primas. Al crecer Carolina se fue a estudiar gastronomía a Argentina y Ana se quedó...

Tómese un cafecito con postre de Camilo

Ayudándole a su mamá en la cocina, Camilo Restrepo descubrió su mayor pasión y una idea de emprendimiento para su proyecto de vida. [caption id="attachment_60005" align="alignnone" width="768"] Camilo Restrepo Flying Cakes. Foto Cortesía.[/caption] Desde los 8 años este envigadeño desarrolló el gusto por la culinaria y rápidamente realizó varios cursos de repostería antes de ingresar a estudiar en la escuela de cocina Chefmont, ubicada en Laureles. "El chef principal me dijo que tenía potencial y empezamos a trabajar en desarrollar más mis habilidades",...

Comenzó la peatonalización de la Calle de la Buena Mesa en Envigado

Desde esta semana iniciaron las obras de peatonalización de la Calle de la Buena Mesa en Envigado. Según las autoridades de Obras Públicas del municipio, la obra será en la carrera 44 A entre las calles 30 Sur y 31 Sur, tendrá una duración de 6 meses. Iniciamos la peatonalización de la Calle de la Buena Mesa, gracias a un convenio interadministrativo de colaboración entre el @Areametropol y la @AlcaldiaEnv, para el cual el Área Metropolitana aporta un poco más de 1.500...

Gabo tiene el secreto del buen pan

En plena cuarentena, entre las 8:00 a. m. y las 12:00 a.m, Gabo se dedicó a cumplir una misión: hacer el pan de sus sueños en la cocina de Burro Pizzería. Conozca cómo lo logró.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Débora Arango 🥖 (@deboraarangopanaderia) Le recomendamos: Vecinos opinan sobre la segunda etapa del parque El Dorado La llegada del covid-19 al país no solo implicó para Gabriel Jaime Gómez cerrar algunas sedes de sus restaurantes y liquidar al 90 % de...

Alexa dejó el mundo de la moda para ser repostera

A pesar de ser diagnosticada con diabetes esta vecina de Envigado sabe que las cosas dulces de la vida superan a las amargas y su sueño de tener su propia empresa la motivó a renunciar a su trabajo como diseñadora para apostarle todo a la repostería. Alexandra Ramírez o 'La Matrioska', como muchos de sus amigos y conocidos le dicen gracias a un tatuaje que lleva en el brazo derecho, siempre estuvo interesada en el arte de preparar y decorar pasteles...

Una repostera navideña que hace tortas y árboles de Navidad de mantequilla

Esta vecina de la comuna 11 creó su emprendimiento de repostería durante la pandemia en 2020. En diciembre, una tradición especial, elabora los mejores árboles de Navidad de mantequilla y chocolate. Luz María Restrepo es una vecina de 30 años que creó su emprendimiento en la cuarentena. A pesar de no tener conocimientos en gastronomía decidió hacer una torta de chocolate para su familia. “La torta quedó tan buena que decidí llevarle una a mi abuela. Por esa época era día de...

Lina le enseña a hacer comida para el alma

¿Sabía que con una yuca o un plátano usted puede hacer pasteles salados y dulces, pizza, waffles y arepas? Esta vecina es experta creando platos innovadores.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Cocina Álmica (@linaelejaldecocina) Además: Conozca a Bryan Sánchez, el vecino que pintó el mural más grande de Envigado Desde los 7 años Lina hace frijoles y sancocho. Un diagnóstico de salud poco alentador para su mamá la obligó, no solo a aprender las preparaciones de sus abuelas sino también a...

Las galletas de Lucho crean adicción

Las de avena con pasas, chocolate y parmesano se roban el suspiro de más de uno. Conozca la historia de este vecino.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por L U C H O • G A L L E T A (@luchogalleta) También: Claudia y María hacen galletas “imposibles de comer” Ese olor a torta torta y a galletas recién hechas permanece latente en su memoria, así como la imagen de aquel niño curioso al que Blanca Cecilia Garcés le daba trucos...