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Deportista olímpico de Belén, Medellín, emprende con chorizos artesanales

Este deportista también quiere ser el campeón de los chorizos artesanales

Este vecino de Belén Rosales, Medellín, es reconocido por ganar en varias competencias nacionales e internacionales, en el lanzamiento de martillo y participar en 3 procesos de justas olímpicas, ahora quiere dedicarse al emprendimiento familiar de hacer chorizos. El atleta Jacobo de León Saldarriaga decidió hacer una pausa en su carrera deportiva para sacarle un gusto a cocinar y compartir con su familia. De allí nació la idea D' León Master, un emprendimiento para hacer y distribuir chorizos Santarrosanos, de pimienta,...

Comidas típicas de Antioquia

Un recuento de los platos típicos con los que crecimos

Vivir es como subir al Everest, una vez se acerca a la cima, pocos se quieren devolver. En medio de esta película que estamos viviendo, me doy cuenta de que todo da vueltas, siempre volvemos al principio y nada es tan malo, según los ojos con que se mire. Por un lado, nunca antes nos había tocado un ejercicio de convivencia como este, que se convirtió en una oportunidad magnífica para cocinar en familia y mejor todavía, para revivir la...

En Envigado venden empanadas de morcilla, fríjoles y ajiaco

En Envigado venden empanadas de morcilla, fríjoles y ajiaco

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“El mejor pollo asado de Medellín”

Escribo esta nota prácticamente por orden de mi esposa, entre otras cosas porque comparto su gusto por la comida de este negocio que conocí en mi niñez por los lados del parque de El Poblado. Desde que volvimos a Medellín, no sé cuántas veces hemos pedido domicilios porque es la solución perfecta para los cuatro cuando nadie quiere cocinar y tenemos ganas de algo rico. A veces mi mujer y yo coincidimos en cositas, en lo demás ella siempre tiene...