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Recetas saludables para que los estudiantes lleven a la universidad

Universidades preocupadas por lo que comen los estudiantes

Varios docentes de diferentes universidades se unieron para realizar una investigación que analiza los efectos de una mala alimentación en los entornos universitarios. Para ello realizaron 1050 encuestas. Investigadores de las universidades UPB, Envigado, Medellín y Externado en Bogotá, realizaron una investigación acerca de la forma como se alimentan los estudiantes universitarios de estos centros educativos, con el fin de realizar un análisis sobre los impactos positivos y negativos que tiene la alimentación en el desarrollo cognitivo de cualquier persona. Olga Cecilia...

Los baos llegaron a Envigado

Todavía hay cierta resistencia a probar sabores nuevos, a la gastronomía internacional “rara”, que poco a poco va ganando terreno en la ciudad. También en Envigado, un municipio que se caracteriza por su variedad y buen comer. Una ‘caminadita’ por los barrios La Magnolia y San Marcos nos da esa posibilidad de experimentar y adentrarnos en una ruta gastronómica que no nos decepciona. Esta vez, fue Lina Tirado, vecina de El Poblado y diseñadora de espacios, quien nos enseñó sobre un...

Los perritos más exóticos de la ciudad nacieron en El Garabato

En aquel barrio escondido de la Comuna 14, que actualmente es conocido como Los Naranjos, pero que por mucho tiempo se llamó El Garabato, se cocinan los mejores perritos de Medellín, una afirmación constatada por largas filas de comensales que parecen no tener fin. [caption id="attachment_62621" align="alignnone" width="1024"] Perritos Gourmet, barrio Los Naranjos. Foto Manuel Saldarriaga.[/caption] Antes de la creación de la UVA Ilusión Verde, este sector, bautizado como El Garabato por la tradición de las abuelas que allí residían de preparar...

Los ganadores del Salchipapas Fest 2022 son de Laureles

Que Hp Salchicha fue el establecimiento ganador del Salchipapas Fest Recargado. Su plato de papas con carne de cerdo desmechado y otros ingredientes fue el mejor de la ciudad.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Que Hp Salchicha (@quehpsalchicha) Estos vecinos de Bolivariana ganaron el concurso de las mejores salchipapas de la cuidad con su plato compuesto por 1300 gramos papas a la francesa, carne de cerdo desmechada en salsa BBQ, salchicha artesanal, tocineta, aro de cebolla, maicitos, guacamole y...

Salchipapas

Restaurantes que participan en el Salchipapas Fest 2022

Del 25 de febrero al 7 de marzo regresa una nueva versión del festival para comer las mejores salchipapas de la ciudad.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por SALCHIPAPAS BRUTALES (@salchipapafestivaloficial) Salchipapas Festival es un evento organizado por el grupo Festivales Gastronómicos en el cual buscarán las 3 mejores preparaciones de esta comida rápida en establecimientos comerciales de varias ciudades del país. Los asistentes al festival podrán comer un plato de salchipapas grandes para 4 ó 5 personas por $30.000 pesos. En...

Estos son los lugares donde estará el Salchipapas Fest en Medellín y Envigado

Del 13 al 22 de agosto los vecinos amantes de las salchipapas podrán asistir al festival para degustar y conocer la mejor preparación de esta comida rápida. En Gente le contamos cuáles son los establecimientos comerciales que participarán del concurso en Medellín y Envigado.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de SALCHIPAPA ???????? (@salchipapafestivaloficial) Salchipapas Festival es un evento organizado por el grupo Festivales Gastronómicos, en el cual buscarán los 3 mejores negocios de Bogotá, Medellín y Cali donde preparen esta...

¿Qué prefiere comer en Envigado… empanada o morcilla?

Es una competencia ya tradicional, como el rock y la salsa, pero esta vez con la morcilla y la empanada envigadeña, dos productos característicos del municipio de Envigado, donde la gastronomía brilla por su excelencia. Usted, señor lector...

Mejores empanadas de carne, pollo y tocineta en Belén San Bernardo, Medellín

Doña Gloria hace las mejores empanadas de Belén San Bernardo

Dicen que hacer una empanada o una arepa de huevo también tiene su arte. Una profesión que no es para todos, pues se necesita carisma, talento, creatividad y buena mano para deleitar a los vecinos con una buena sazón. Esta es la razón por la que Gloria Patricia Ospina, habitante de San Bernardo, decidió dedicarse a este oficio. Desde la Loma de los Bernal, La Mota, Laureles y hasta Campo Valdés llegan las personas a comprar lo que se rumorea en...

Especies de aves permitidas para tener en casa en Colombia

¿Por qué está permitido tener en casa estas especies de aves?

Comencemos por diferenciar estas tres clases de fauna: silvestre (se denomina al conjunto de organismos de especies animales terrestres y acuáticas, que no han sido objeto de domesticación); exótica (especie o subespecie taxonómica, raza o variedad cuya área natural de dispersión geográfica no se extiende al territorio nacional) y doméstica (especie en cuyo proceso evolutivo ha influido el ser humano para satisfacer sus necesidades: perro, gato, vaca, pollo, caballo, etc). Canario español o trinador. Lea también: FOTOS: Envigado se llena de aves durante...

La aventura que llevó a este francés a enamorarse de Medellín

La aventura que llevó a este francés a enamorarse de Medellín

Es otro extranjero que cayó en las garras del amor por Colombia. Lo decimos en buena onda, así como la personalidad de Vincent Mokry, un francés de crianza, pero nacido en la isla de La Reunión, cerca de Madagascar. Su constante búsqueda de emprendimientos hizo que llegara a este lejano país y se quedara, ojalá, por el resto de sus días. Vincent Mokry y su libro 'Domicilios para humanos'. Foto: cortesía Su primer destino fue Australia, ni por la mente se le...