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‘Gabo’ da 10 consejos para mejorar su negocio de comidas

Gente conversó con el chef, empresario y creador de contenidos gastronómicos, Gabriel Jaime Gómez. Este vecino dio algunas recomendaciones para quienes están emprendiendo en el mundo de la gastronomía.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Gabo (@gabo_cocina) Sentarse a conversar con este vecino de El Dorado a escuchar sus historias sobre cómo comenzó su sueño de montar su propia pizzería es un parche. Más aún, porque ‘Gabo’ habla sin tapujos, siente un orgullo por lo que ha hecho a sus 37...

Así viven los extranjeros el Mundial de Qatar en Envigado

No es mentira, son más animados que los propios latinos, y eso ya es mucho decir. Los gritos se escuchaban a los alrededores de la Calle de la Buena Mesa en Envigado, como si una gran hinchada estuviera dándole fuerzas a su equipo preferido. Y así fue. El día escogido fue el viernes 25 de noviembre, a las 2 de la tarde, hora del encuentro entre Inglaterra y Estados Unidos en el Mundial de Fútbol de Qatar 2022. Barrio Sur fue...

Los helados que le hacen homenaje a los barrios de Envigado

Fanáticos del helado, pero también de la vida de barrio. Son familia, dos hermanos con su papá y un cuñado, los creadores de este emprendimiento que tiene un objetivo en especial: hacerles tributo a los barrios de Envigado. Es curioso llegar a esta cuadra, exactamente en la calle 36 sur # 44 A - 22, cerca de la Casa de la Cultura de Envigado, entre San Marcos y Andalucía, un sector que parece un oasis en medio de la indiferencia, el...

Una pizza en forma de cono es la sensación en Envigado

Los tiempos de crisis en Venezuela hicieron que a Yangel Lujano, oriundo de este hermano país, se le prendiera el bombillo de la creatividad. Es comunicador social, periodista, pero la cocina siempre ha estado ahí presente en su vida, gracias a su mamá, a quien le aprendió las más deliciosas recetas, sin pensar que su hijo, hoy con 30 años de edad, se dedicaría a innovar en la gastronomía. Pasó por Perú, México y llegó a Colombia, en donde se sintió...

Cristina Sierra, la vecina más ‘tesa’ en estética y manicure

La veían hace 20 años caminando por diferentes barrios de Medellín, con mochila al hombro, en donde guardaba algunos elementos para ejercer su mayor pasión: manicure y estética. Las mujeres de la ciudad comenzaron a reconocer el talento de Cristina Sierra, una estudiante de diseño gráfico, quien sintió ese llamado a su verdadera esencia. Lea además: Vecina creó su propia galería de arte en Laureles “A los 20 años quedo en embarazo y ese mismo año enviudo. Así que me tocó rebuscármela por...

Aumentan los emprendimientos en el occidente de Medellín

Según datos de la Secretaría de Desarrollo Económico de Medellín hay más emprendimientos e ideas de empresa en Belén y Laureles. Los sectores más impulsados son alojamiento, gastronomía y reparación de vehículos. Medellín será la ciudad más fácil para emprender. Con el #FondoEmprender de la @AlcaldiadeMed y el @SENAComunica trabajamos para fortalecer ideas y consolidar emprendimientos. Más de $1.500 millones en apoyo a los emprendedores en: https://t.co/6nybPtybWu 🚀 pic.twitter.com/nA9b5h108t — Carolina Saldarriaga Sierra (@CaroSalda25) October 11, 2021 Durante la pandemia fue notorio el incremento...

Esta la ruta de las mejores hamburguesas en Medellín y Envigado

Crear una hamburguesa no es tarea fácil y menos para quienes tienen la calificación de las mejores hamburgueserías de la ciudad. Eso ha pasado en concursos como el Burger Master, el mismo que pone a correr a los restaurantes del país para ofrecer la hamburguesa más deliciosa de todas. El reto, propuesto por el influenciador gastronómico Tulio Recomienda, hace que se construya un recorrido donde la buena mesa es la protagonista. Envigadeños y vecinos de El Poblado escogieron sus preferidas. Es por...

Conozca a don Francisco, el señor de las papitas criollas en Envigado

Estudiar en la Institución Universitaria de Envigado y no conocer a don Pacho es como no haber pasado por allí, dirían los vecinos del barrio San José. Francisco Javier Zapata Galeano lleva 13 años vendiendo papitas criollas en el sector, a eso le suma unos chips de plátano y chicharrón, delicias hechas al mejor estilo de este querido personaje. Además de ser reconocido por dichos productos, don Francisco es un buen vecino, quien vive hace más de 40 años en esta...

Conozca a Natasha, la reina de la panadería artesanal

Se encuentra en el interior de un edificio del barrio Santa María de los Ángeles (Mizú, piso 2), pero eso no ha sido impedimento para que la panadería de Natasha Moreno (Amaranto), sea una de las más reconocidas del sector. Esta ingeniera de alimentos “hace magia” con sus manos, dicen quienes han probado sus delicias gastronómicas. Es ingeniera de alimentos y una vecina que se ganó el corazón de sus clientes y de los vecinos que residen en este edificio, diagonal...