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Parque gastronómico en el centro comercial El Tesoro, Medellín

El paraíso de la gastronomía saludable está en El Poblado

Uno no sabe ni pa' dónde coger con tantos callejones, en donde la experiencia de los vecinos se convierte en un paraíso orgánico, natural y saludable. "Es hora de que comencemos a pensar en nuestro cuerpo y mente. A nuestros barrios ya están llegando esas opciones", comenta Silvia Osorio, vecina en la loma de El Tesoro. Otro recorrido gastronómico que se transforma en un nuevo espacio para la ciudad.   View this post on Instagram   A post shared by Periódico Gente (@periodico_gente) Es una...

Estos son los barrios más tranquilos de Envigado, según vecinos y autoridades

Estos son los barrios más tranquilos de Envigado, según vecinos y autoridades

Para quienes residen allí, Envigado es el mejor vividero del mundo. Su gastronomía, tradición, gente y recursos naturales hacen del municipio una opción viable para encontrar calidad de vida. Hasta en temas de seguridad, los envigadeños aseguran que no ha sido el punto que más los inquieta. Estos mismos vecinos, junto con las autoridades, nos cuentan sobre los barrios más tranquilos que hacen parte de la 'Ciudad Señorial'. Barrio El Trianón. Fotos: Edwin Bustamante Lea además: Estos son los barrios donde más roban...

Animales y plantas en la quebrada La Ayurá, en Envigado

Esta es la riqueza natural que habita en la quebrada La Ayurá

Podría decirse que es la reina de los afluentes en Envigado...

Investigadora de Medellín crea colorante natural para alimentos

Una vecina de La Mota inventó un colorante natural para los alimentos

Angélica María Serpa Guerra, integrante del grupo de investigación de agroindustriales de la UPB, desarrolló un invento para reemplazar los colorantes artificiales de los alimentos por uno natural. Para ello utilizó las propiedades de la cúrcuma, una planta usada en las preparaciones gastronómicas. La idea para realizar su doctorado la basó en vincular la nanotecnología a las propiedades de los alimentos. Según la vecina "fue un reto trabajar esta investigación. Comencé a leer sobre la cúrcuma y lo que me llamó...

Inundaciones por aumento de lluvias en El Poblado, Medellín

¿Por qué se producen tantas inundaciones en El Poblado?

Pertenecemos a la región andina, una zona lluviosa por naturaleza y en la que por proyectos urbanísticos se pueden generar puntos críticos de inundaciones, especialmente, donde hay presencia de quebradas. Foto: archivo El Poblado (Medellín) es uno de estos sectores que se ha visto afectado, no por este fenómeno natural, sino por la falta de cultura de sus residentes. Conversamos con Luz Jeannete Mejía, líder de la Unidad de Gestión de Riesgo en la subdirección ambiental del Área Metropolitana del Valle de...

Árboles patrimoniales de El Poblado, Medellín

FOTOS: Estos árboles de El Poblado son considerados como patrimonio natural

Por su antigüedad y significado, estos árboles en El Poblado tienen una esencia inexplicable entre los vecinos que los identifican y protegen. Y uno de esos vigilantes es Mauricio Jaramillo Vásquez. "Soy ingeniero forestal, ciudadano enamorado de los árboles", un residente actual de Envigado, pero un "montañero de El Poblado". Fue el encargado de hacer un listado de estas especies que hoy son consideradas como patrimonio natural. Nos hizo un recorrido para describirnos su importancia. Mango (Mangifera indica), ubicado en Provenza,...

Recetas saludables de Consciente y Con Gusto Bakery

Alejandra le enseña a comer consciente y con gusto

Esta vecina de El Poblado (Medellín), que tiene un blog sobre comida saludable, cuenta su historia y comparte con nosotros 4 recetas deliciosas para mantener el equilibrio.   Ver esta publicación en Instagram   Les voy a recomendar mis 2 libros favoritos en este momento de Panadería y Pastelería: EL MANUAL DEL PANADERO 🍞 y EL MANUAL DEL PASTELERO🧁. . Los compré en la Librería Nacional en diciembre, antes de entrar a estudiar en la @ismm_colombia lanzándome al vacío porque nadie me los había...

Qué son las plantas epífitas

Dubán, el vecino de El Poblado que le enseña sobre las plantas epífitas

Es de aquellos que es considerado como uno de los vecinos más queridos de su sector, en este caso, del barrio Manila en El Poblado, una zona especial para Dubán Canal Gallego, licenciado en biología, magister en ciencias naturales y doctor en esta misma área; hoy director de investigación del Jardín Botánico de Medellín, todo un experto, además, en las llamadas plantas epífitas...

Hermanos de Laureles reciben respaldo de la ONU para impulsar el agro en Colombia

Hermanos de Laureles reciben respaldo de la ONU para impulsar el agro en Colombia

Henrik, de 35 años de edad, y Konstantin, de 30, son los creadores de Dcada, los primeros refrescos en el país con certificación orgánica y que durante los próximos 4 años recibirá el apoyo de la iniciativa Business Call to Action, del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.   Ver esta publicación en Instagram   ¡Felicidades a nuestros fundadores! Hoy estarán en#Colombiamoda2017 gracias a #Peldar por su campaña #Elvidrioesvida ¿ya conoces la iniciativa sostenible que hay detrás de una botella de D'cada? Te...

Guacharacas en Envigado y El Poblado, Medellín

Guacharacas, las lindas vecinas del sur del Valle de Aburrá

Las consideramos como unas vecinas más de nuestro barrio… hasta chismosas pueden ser, pero se están ganando el cariño, especialmente, de los residentes del sur del Valle de Aburrá. Se trata de las guacharacas, una especie de aves que se hacen sentir durante tempranas horas de la mañana y al caer la tarde. Fotos: Esteban Vanegas y Sandra De Bedout Rodríguez Desde la antigüedad Nos han acompañado desde siglos, es por eso que podemos decir que las guacharacas no nos invaden… es al...