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‘Gabo’ da 10 consejos para mejorar su negocio de comidas

Gente conversó con el chef, empresario y creador de contenidos gastronómicos, Gabriel Jaime Gómez. Este vecino dio algunas recomendaciones para quienes están emprendiendo en el mundo de la gastronomía.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Gabo (@gabo_cocina) Sentarse a conversar con este vecino de El Dorado a escuchar sus historias sobre cómo comenzó su sueño de montar su propia pizzería es un parche. Más aún, porque ‘Gabo’ habla sin tapujos, siente un orgullo por lo que ha hecho a sus 37...

¿Ya fue al festival de comida típica colombiana en Medellín?

Está a punto de comenzar una nueva versión de la Feria de las Flores y que mejor que disfrutar de una buena comida típica antioqueña y colombiana. Pues en este festival los asistentes disfrutarán platos típicos a partir de $22.000 pesos.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Festival•Mejores Restaurantes (@medellingourmet) Para los vecinos amantes de la comida y de las diferentes preparaciones típicas antioqueñas y de otras regiones como la costa, hasta el 7 de agosto se realiza Cocina Col...

Luis Mesa aún no deja a su querido Envigado

Cada aparición de Luis Mesa en alguna producción es motivo para hablar de este querido actor envigadeño, uno de los protagonistas de la serie ‘Las Villamizar’, historia que se emite actualmente por el canal Caracol. Un camaleón Es vecino de El Poblado, pero su corazón, desde niño, ha estado en el municipio de Envigado. Ha sido uno de los galanes de la televisión colombiana, así él mismo no se vea como tal. Sin embargo, sus seguidores continúan admirando su capacidad de convertirse...

Así son los mercados campesinos del parque de Belén

Los mercados campesinos del parque principal de la comuna 16 han marcado un hito entre los vecinos por la calidad de los productos, los precios y la amabilidad en su atención. La mayoría de campesinos que trabajan en los puestos ubicados al frente de la entrada de la iglesia del parque principal de Belén son provenientes de veredas de los corregimientos de Santa Elena y San Cristóbal. Ellos preparan, desde la madrugada del viernes, sus cultivos y productos comprados a otros colegas...

La morcilla campeona de Envigado está en El Trianón

Las montañas de Caramanta, un municipio situado al suroeste de Antioquia, vieron crecer a Mónica Flórez, la menor de una numerosa familia paisa, que continuando con el legado de su abuela, logró el reconocimiento de tener la mejor morcilla envigadeña en la última versión de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel 2021. Esta vecina de El Trianón recuerda que su abuela Julia siempre acogía con las puertas abiertas a las personas que no tenían un lugar para llegar....

Esta es una de las mejores morcillas de Envigado

Parece que uno de los eventos más apetecidos de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel de Envigado sigue siendo el concurso para definir las mejores morcillas del municipio. En la última versión de esta convocatoria tres vecinas recibieron con orgullo el segundo lugar ortogado por Arroz Federal, coronándose como subcampeonas de un platillo que según los expertos, les queda para chuparse los dedos. https://view.genial.ly/618bf18c62ccf80d8cab749b/interactive-image-imagen-interactiva Lea también: ¿Qué prefiere comer en Envigado… empanada o morcilla? En una casa del barrio Mesa la...

¿Qué prefiere comer en Envigado… empanada o morcilla?

Es una competencia ya tradicional, como el rock y la salsa, pero esta vez con la morcilla y la empanada envigadeña, dos productos característicos del municipio de Envigado, donde la gastronomía brilla por su excelencia. Usted, señor lector...

Gabo creó varios restaurantes en el barrio El Dorado, de Envigado

Gabo le dio sabor a El Dorado

Conozca la historia de Gabriel Jaime, o Gabo como le dicen sus conocidos, y de algunos restaurantes que quedan en barrio El Dorado, de Envigado   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Gabo (@gabo_cocina) También: Si te encanta vivir en Envigado únete a este grupo de Facebook Gabriel Jaime Gómez Quintero, el penúltimo de 5 hijos, aprendió a cocinar cuando tenía 5 años. "Mis papás trabajaban, entonces me tocaba a mi solo montar el arroz y el agua de panela". Ya en la adolescencia...

Consejos para hacer un asado

Aprenda a hacer un rico asado con las recomendaciones del vecino ‘Pipe Pimienta’

Cualquier motivo era la excusa perfecta para que Juan Felipe Jiménez Vásquez montara su asador, en compañía de familia y amigos. Parte de su vida la ha dedicado al mundo de la actuación, del entretenimiento y la gastronomía, una faceta perfecta para que 'Pipe Pimienta', como es conocido en el gremio, nos hablara un poco sobre esta actividad tan tradicional en nuestros hogares. 'Pipe Pimienta', siempre listo para hacer un excelente asado en casa. Foto: cortesía "Hombre, es que a vos te...

Deportista olímpico de Belén, Medellín, emprende con chorizos artesanales

Este deportista también quiere ser el campeón de los chorizos artesanales

Este vecino de Belén Rosales, Medellín, es reconocido por ganar en varias competencias nacionales e internacionales, en el lanzamiento de martillo y participar en 3 procesos de justas olímpicas, ahora quiere dedicarse al emprendimiento familiar de hacer chorizos. El atleta Jacobo de León Saldarriaga decidió hacer una pausa en su carrera deportiva para sacarle un gusto a cocinar y compartir con su familia. De allí nació la idea D' León Master, un emprendimiento para hacer y distribuir chorizos Santarrosanos, de pimienta,...