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Luego de 25 años, Casa Molina cierra sus puertas

Luego de 25 años, Casa Molina cierra sus puertas

Abrí a Casa Molina hace casi 25 años con un modelo operativo novedoso en ese momento, a puerta cerrada, con reservaciones, platos para compartir que se ponían en medio de la mesa para que cada uno se sirviera y menús de los que ahora llaman tiempos o momentos, que tenían entre 6 y 18 platos según las circunstancias. View this post on Instagram  A post shared by Alvaro Molina (@molinacocina) on May 12, 2020 at 4:30pm PDTAntes de un par de años,...