Gastronomía Tag

¿Qué prefiere comer en Envigado… empanada o morcilla?

Es una competencia ya tradicional, como el rock y la salsa, pero esta vez con la morcilla y la empanada envigadeña, dos productos característicos del municipio de Envigado, donde la gastronomía brilla por su excelencia. Usted, señor lector...

Carlos, el creador de un lugar mágico en Envigado

Es de los vecinos que todo el mundo quiere, gracias a su carisma y humildad a la hora de tratar con la gente. Desde hace más de 30 años que Carlos Eduardo Molina comenzó a emprender en Envigado, un municipio que le ha dado todo, incluida a su familia. Por esa ‘chispa’ que tiene en el trabajo, Carlos quiso darle una nueva cara a un espacio ubicado al lado de la Calle de la Buena Mesa. Fotos: Carlos Velásquez Lea además: Provenza, un...

Este chef dejó los yates y el mar para ser papá

Hace unos meses, el chef argentino Gustavo Milossi se radicó en Medellín para estar cerca de su hija. Acá ya inició varios proyectos.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Gustavo Milossi (@gusmilossi) No se pierda: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de su sector Durante muchos años, Gustavo Milossi recorrió el Caribe y el Mediterráneo cocinando en yates privados para celebridades y personas del común. Desde muy joven, el laboratorio de este argentino ha sido la cocina, “me independicé a los 17...

Mateo, el joven de El Poblado que creó los “mejores panes del mundo”

Un vecino de El Poblado, sector El Tesoro, Medellín. No soñaba con salir de rumba con sus amigos o esperar el fin de semana para irse de paseo. No. Mateo Fernández dedica sus tiempos libres a inventar la fórmula que le permitiría crear los panes "más sabrosos del mundo", como dice su mamá. Esta es su historia. Gracias a su esfuerzo, Mateo logró la fórmula secreta para sus panes. Fotos: cortesía Lea además: Manuela es la profe que da clases virtuales para aprender...

La influencer que cumple sus sueños de una manera “elemental”

Es una reconocida influencer y emprendedora, vecina de La Calera en El Poblado, nacida en Marinilla, madre de la también influencer Andrea Agudelo...

En Laureles venden helado de café artesanal basado en una receta italiana

El nombre de este vecino es un misterio incluso para sus amigos y visitantes al café que administra con su esposa. Sin embargo "ir a disfrutar de un helado de café donde Tito" es uno de los placeres que ningún habitante de Laureles se ha perdido, sobre todo por su gelato artesanal, famoso entre muchas personas. Siempre que un visitante llega por primera vez al café de Tito se le explica la diferencia entre helado y gelato, una preparación que este...

¿Cuándo se peatonalizará la Calle de la Buena Mesa en Envigado?

Se hablaba de junio del presente año para que el proyecto de peatonalizar la Calle de la Buena Mesa fuera una realidad. Como es evidente, la fecha no se cumplió y hoy se habla de unas semanas más como nuevo plazo para dar inicio a esta obra. Comerciantes y vecinos aún tienen sus dudas. Foto: Edwin Bustamante Lea además: El Dorado, el barrio de Envigado que brilla por su buena gastronomía El proyecto comprende  los barrios San Marcos y Jardines (carrera 44 A, entre las...

Tulio nos compartió su receta personal de arepa casera

Tulio Zuluaga no pasa desapercibido y menos si de “cosas ricas” se trata. Conversamos con el ‘rey de los emprendedores’ en Colombia, quien nos habló de sus secretos a la hora de cocinar y de cómo ha sido ese camino en el que también lo siguen muchos de los comerciantes, los mismos que ven en Tulio un apoyo y ejemplo a seguir.  ¿Listos para cocinar con Tulio? Lea también: Mucho queso, el secreto de los panes que hornean estos 4 amigos “Debemos...

Provenza, un lugar para viajar por el mundo a través de la gastronomía

Recorrimos el barrio Provenza, un lugar donde nos podemos transportar a diferentes países del mundo gracias a su gastronomía. Argentina, Perú, México, Italia y España deleitan a los comensales que llegan a esta reconocida zona de El Poblado. Marcelo Tommasi. Fotos: Manuel Saldarriaga Lea también: El paraíso de la gastronomía saludable está en El Poblado Directo hasta Argentina Es un argentino que tiene 7 años en Colombia, país que le permitió tener a su familia y disfrutar de su amor. Se llama Marcelo Tommasi, a...

Denuncian aumento de robos en el barrio Manila

Dicen los vecinos de Manila que no solo  es este barrio el que se ha visto afectado por la delincuencia. Todo El Poblado está sufriendo por los constantes robos que a diario reportan. Sin embargo, en Manila ha aumentado el número de modalidades que son aprovechadas por los ladrones para hacer de las suyas. Barrio Manila. Fotos: Edwin Bustamante Lea además: Habitantes de calle, un fenómeno que se recrudeció en el barrio Manila Constante diálogo Se cuenta, además, que desde las manifestaciones, que se...