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En Laureles puede probar un buñuelo de arracacha

Unas vecinas de Laureles crearon un emprendimiento en el que preparan fritos y comidas rápidas basadas en los sabores de las regiones colombianas. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de La Calle Cocina Colombiana 🇨🇴 (@lacallecocina)Aunque suene descabellado en este lugar de Laureles y la Plaza de La América existen preparaciones como un buñuelo de arracacha, una empanada de morcilla con manzana verde, un sánduche basado en los sabores del ajiaco, entre otros.Diana Orozco, una cocinera de profesión y vecina...

Recorridos gastronómicos con historias

Mostrar la historia y a la persona que está detrás de cada restaurante o preparación es lo que hace Sam Morales, este youtuber que documenta lugares interesantes y personas con emprendimientos. [caption id="attachment_64779" align="alignnone" width="1024"] Aunque la gente piensa que Sam se llama Samuel, en verdad le empezaron a decir así para diferenciarlo de los demás Santiago y ya es algo que genera mucha recordación y le ha servido mucho.[/caption] Salir a comer es uno de los planes más recurrentes, por eso...

¿Ya fue al festival de comida típica colombiana en Medellín?

Está a punto de comenzar una nueva versión de la Feria de las Flores y que mejor que disfrutar de una buena comida típica antioqueña y colombiana. Pues en este festival los asistentes disfrutarán platos típicos a partir de $22.000 pesos. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de Festival•Mejores Restaurantes (@medellingourmet)Para los vecinos amantes de la comida y de las diferentes preparaciones típicas antioqueñas y de otras regiones como la costa, hasta el 7 de agosto se realiza Cocina Col...

Los más tesos de las carnes asadas en la glorieta de la calle Colombia

Lo que empezó como una idea para probar suerte se convirtió en uno de los puntos preferidos por los vecinos para comer carne asada o chorizo en el occidente de Medellín. Y es que habitantes de todos los rincones de la ciudad se "pegan el viajecito" hasta la glorieta de la calle 50 con la avenida 80.Hace más de 15 años que Gustavo Eliecer López y su esposa Carmen Villafañe decidieron sacar un pequeño asador y un plástico en costado...

Envueltos de chócolo o bollos en Medellín

¿Chócolo con arequipe, bocadillo o nutella? Así son los envueltos de Gloria

Esta vecina de Laureles (Medellín) trajo de su natal Cundinamarca un plato típico de la gastronomía colombiana. Y lo mejor es que está hecho de chócolo. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Envueltos de Chocolo ? (@envueltosdechocolo)Además: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de su sectorHacer un envuelto es todo un arte culinario, de esos necesitan paciencia y mucho amor. A Gloria Isabel Melo le enseñó su abuela. “Ella aprovechaba el maíz que cultivaba mi abuelo para hacerle envueltos de...