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Los veganos también mueven la economía

Veganismo: Estilo de vida donde la persona omite consumir cualquier producto de origen animal como leche, huevos, carne, miel, queso y mantequilla. Más que una tendencia, este modo de consumo se ha convertido en un estilo que cada día gana más adeptos. Nos sorprendimos a la hora de probar estos sabores, nada que envidiarle a la gastronomía tradicional, esa que construyó un mito alrededor de la comida vegana. Pizzas, hamburguesas, panes, salsas, entre otras infinitas preparaciones se pueden realizar desde dicha...

¿Sabe quién fue el envigadeño Manuel Uribe Ángel?

El 14 de septiembre de este 2022 se cumplen 200 años del natalicio del médico cirujano Manuel Uribe Ángel, un personaje que la mayoría de envigadeños, sino es en su totalidad, escuchan en cada esquina del municipio. Es el nombre de un hospital, pero también de un colegio...

“En vez de piedras, nosotros les tiramos una canción”, Grupo Suramérica

Es una historia de tolerancia, respeto y amor por sus semejantes. Como dice el Grupo Suramérica: "En vez de piedras, nosotros les tiramos una canción", siempre en sintonía con las problemáticas sociales que irónicamente han servido de inspiración para bandas tan tradicionales como esta. https://www.youtube.com/watch?v=U3MbRdK6-f0 Tiene 45 años de existencia, van para 46 en este 2022. La Universidad de Antioquia, como su Álma Mater, los 'parió' en 1976, con la firme convicción de que el Grupo Suramérica, cuya sede central se encuentra en...

En el centro de El Poblado hay un paraíso de natilla y buñuelos

Nos habían contado que en Poblado centro se podía hacer una ruta gastronómica navideña, de esas que lo dejan a uno más que satisfecho. Buñuelos, natilla, arroz con leche, hojuelas, empanadas, entre otros productos hacen parte de la vida diaria, especialmente en diciembre, de este sector de la comuna 14. Que lo diga Alba López, de Panadería La 10 (en la calle 10), quien asegura que los buñuelos que vende allí son los más ricos de El Poblado. “No lo digo...