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Laura Quintero, la mejor estudiante de ingeniería de Colombia

Laura fue galardonada como la mejor estudiante de ingeniería de Colombia

Su dulzura es equivalente a su inteligencia. Sabe que el equilibrio físico y mental es la base para que su vida sea testigo de incontables logros, que a sus 24 años ya se han asomado en varias oportunidades. Ella es Laura Quintero Vélez, ingeniera administradora de la Universidad EIA, galardonada como la mejor estudiante de ingeniería del país con el Premio Lino de Pombo de la Sociedad Colombiana de Ingenieros (SCI). Hablamos con ella sobre este galardón y acerca de...

Garcita bueyera, especie de ave que habita en Envigado

Garcitas bueyeras, las vecinas que adornan el cielo de Envigado

Son como un relojito; salen de sus árboles (garceros) tipo 7 de la mañana y se ven regresando a su hogar al caer la tarde. Su vuelo elegante y color blanco hace que las garcitas bueyeras (Bubulcus ibis), o garcitas de ganado como se le conoce popularmente, sea una de las especies de aves más queridas en Envigado, territorio que para ellas tiene todas las condiciones para su hábitat. ¿De dónde vienen? ¿hace cuánto llegaron a Colombia? Una experta nos...

Peatonalización de la Calle de la Buena Mesa en Envigado

¿Qué tan viable es peatonalizar la Calle de la Buena Mesa en Envigado?

Peatonalizar la Calle de la Buena Mesa en Envigado beneficiaría a 40 establecimientos de comida en el sector. Foto: Julio César Herrera ¿Qué opinan los vecinos frente a este modelo y cómo afectaría la movilidad vehicular en la zona? “Es un proceso de adaptación”, así lo afirma Braulio Espinosa, alcalde de Envigado, quien ve con beneplácito la peatonalización de la Calle de la Buena Mesa, ubicada entre los barrios San Marcos y Jardínes (carrera 44 A, entre las calles 31 sur y...

Almuerzos por suscripción en El Poblado, Medellín

¿Almuerzos por suscripción? Un vecino de El Poblado se ingenió esta estrategia

El encierro le prendió el bombillo a Jairo García, un vecino en la Milla de Oro de El Poblado y quien toda su vida ha estado rodeado por el gremio de la gastronomía. Su madre, Argelia Correa, es de esas señoras que todo lo que preparan les queda delicioso, un motivo contundente para que ella sea la inspiración de este también ingeniero industrial de la UPB. ¿Qué se trae entre manos por estos días? Él nos contó. Jairo García quiere que...

Reapertura de los restaurantes y gimnasios en Envigado

Lo que debe tener en cuenta al visitar un restaurante o gimnasio en Envigado

Van pocos días de esta reapertura económica y comerciantes de varios gremios, especialmente de la gastronomía y el deporte, van dando sus percepciones frente a lo que sería esta “etapa esperanzadora”, que también se vive con fuerza en sectores como Envigado y El Poblado. Calle de la Buena Mesa en Envigado. Foto: Julio César Herrera Lea además: Lo que debe saber sobre la prueba piloto de restaurantes en Envigado Sus nuevos protocolos de bioseguridad invitan al autocuidado y a la responsabilidad de cada ciudadano...

Hombre vegano y cantante de música clásica en Medellín

Orlando, un vecino de El Poblado que inspira con su canto y gastronomía vegana

Una voz prodigiosa que se escucha con regularidad en el barrio Astorga de El Poblado, lugar donde vive Orlando Jaramillo, un vecino que es reconocido por su talento en el canto coral y por esa pasión que siente por la gastronomía vegana. Es ingeniero químico de la Universidad Nacional, emprendedor y un 'gomoso' de la era digital, espacio donde interactúa con otros artistas del mundo. https://www.youtube.com/watch?v=EKSR1NcwA_A&feature=youtu.be Orlando en una sesión virtual, en compañía de su sobrina, una pianista y alumna de la...

Hombre de Envigado entrena palomas mensajeras

Javier, el papá de las palomas en Envigado

Si por los cielos de Envigado usted ve volar a decenas de palomas, no se le haga raro que se tratan de las hijas consentidas de Javier Acosta Ruiz, un vecino del barrio Rosellón, parte alta, o Jesús de la Buena Esperanza, sector donde ya es reconocido de toda una vida. Como en los viejos tiempos, Javier entrena a estas aves que, hasta el sol de hoy, le brindan todo el agradecimiento a dicho hombre envigadeño.   View this post on Instagram   A...

Recetas de tortas de chócolo y torta de carne

Dos recetas antioqueñas: torta de chócolo y torta de carne de vitrina

Primera parte de un viaje por las rutas de la mejor comida popular. ¡Se vale soñar! Las tortas de chócolo, las empanadas y los buñuelos son unos de los fritos más tradicionales de la cocina paisa. Fotos: archivo y cortesía. Añorando el momento en que podamos volver a salir que yo espero sea muy pronto, arrancamos con las rutas gastronómicas por nuestra querida tierra paisa. Qué rico hacer desde ahora planes para sacar a los hijos a conocer los hermosos pueblos que...

Por el coronavirus, bares de Medellín y Envigado se transforman en tiendas

Por la pandemia, bares y cantinas se transforman en tiendas

Se siente extraño ver a estos lugares convertidos en un negocio que nada que ver con lo que eran antes: bares y cantinas, hoy cerrados por el coronavirus (covid-19). Aún así, los propietarios de estos establecimientos decidieron emprender con algo nuevo. La comida no se dejará de vender y hoy dichos lugares, que estaban dedicados a la vida nocturna, se transforman en tiendas y ventas de productos de la canasta familiar. 'Fruver del Poblado', anteriormente conocido como el bar 'Mi Niña'....

Lucero Vílchez, presentadora de televisión y chef de Medellín

Lucero Vílchez descubrió su felicidad en la gastronomía

¿Y si nos vamos hasta el Perú? Sí, un país líder en gastronomía por excelencia. Allá nació Lucero Vílchez, reconocida presentadora de radio y televisión local, a quien hoy vemos, también, como una experta en delicias culinarias. Se considera paisa, habla como tal y se expresa como una antioqueña de pura cepa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Lucero Vilchez (@lucerovilchezcocina) el 29 Jul, 2020 a las 9:48 PDT Todo esto se lo debe, además, a su madre, Olga ‘La...