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Los veganos también mueven la economía

Veganismo: Estilo de vida donde la persona omite consumir cualquier producto de origen animal como leche, huevos, carne, miel, queso y mantequilla. Más que una tendencia, este modo de consumo se ha convertido en un estilo que cada día gana más adeptos. Nos sorprendimos a la hora de probar estos sabores, nada que envidiarle a la gastronomía tradicional, esa que construyó un mito alrededor de la comida vegana. Pizzas, hamburguesas, panes, salsas, entre otras infinitas preparaciones se pueden realizar desde dicha...

5 recetas a las que Isabel les dio sabor a Brasil

5 recetas a las que Isabel les dio sabor a Brasil

Para variar el menú en estos días de cuarentena, Isabel Correa, una comunicadora social que hace más de 10 años no come carne y desde entonces practica e investiga la cocina funcional, comparte con nosotros 5 recetas inspiradas en ingredientes y sabores del Brasil, país en el que esta vecina estuvo en 2019 haciendo 2 especializaciones: una de Cocina Saludable y otra de Cocina Vegana. Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Isabel Correa (@isabelcocinaconproposito) el 19 de Ago de...