comida paisa Tag

Comidas típicas de Antioquia

Un recuento de los platos típicos con los que crecimos

Vivir es como subir al Everest, una vez se acerca a la cima, pocos se quieren devolver. En medio de esta película que estamos viviendo, me doy cuenta de que todo da vueltas, siempre volvemos al principio y nada es tan malo, según los ojos con que se mire. Por un lado, nunca antes nos había tocado un ejercicio de convivencia como este, que se convirtió en una oportunidad magnífica para cocinar en familia y mejor todavía, para revivir la...

Consejos para preparar comida típica de Antioquia

La cuarentena, una magnífica oportunidad para disfrutar la cocina paisa

Ante las adversidades que está viviendo la humanidad, no hay de otra que ponerle el pecho y sacarle provecho. Para la cocina paisa, una magnífica oportunidad.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Alvaro Molina - Casa Molina (@molinacocina) el 19 de Jun de 2017 a las 8:47 PDT Ahora que hay tiempo para todo, cuando la familia puede reunirse alrededor de los fogones y mejor aún sentarse a la mesa, compartir, conocerse y charlar. Tiempo de renacer y retomar hábitos...