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Loncheras saludables para los colegios

¿Cómo hacer loncheras saludables para niños que van al colegio?

Hablamos con Viviana Angaria Páez una chef y barman profesional que recomendó varias alternativas de loncheras para que los niños tengan buenos hábitos alimenticios cuando van al colegio o guardería. @cateringvivipaez5 síguenos y aprende deliciosas ideas de lonchera para tus nenes 🥰 #bentgobox #lonchera #lunch #viralvideo #parati #voiceeffects #viraltiktok #recetas ♬ Beyonce - AMARNIDesde que nació su hijo Emiliano, esta chef se interesó mucho en aprender sobre comidas saludables para niños, y como ellos pasan gran parte del día en la...

‘Gabo’ da 10 consejos para mejorar su negocio de comidas

Gente conversó con el chef, empresario y creador de contenidos gastronómicos, Gabriel Jaime Gómez. Este vecino dio algunas recomendaciones para quienes están emprendiendo en el mundo de la gastronomía. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de Gabo (@gabo_cocina)Sentarse a conversar con este vecino de El Dorado a escuchar sus historias sobre cómo comenzó su sueño de montar su propia pizzería es un parche.Más aún, porque ‘Gabo’ habla sin tapujos, siente un orgullo por lo que ha hecho a sus 37...

Lugar para comprar aderezos, especias y condimentos

Un punto en Laureles para comprar especias para cocinar

Esta vecina de El Velódromo, además de ser conocida por su tienda de especias y aderezos, da asesorías para su correcto uso en la creación de platos gastronómicos. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de Palapa Especias & Frutos (@palapaespecias)Ir a la plaza de la América para comprar especias, aderezos o frutos secos en el negocio de Ana María Moreno implica encontrarse con un mundo de olores, sabores y texturas, que en su mayoría son elaboradas por esta vecina de...

Sus dulces conservan el sabor de la abuela

Para homenajear a su madre, Luz Mercedes y sus hermanos crearon Blanca Luz Repostería, un espacio en el que ella prepara sus tradicionales cassatas, tortas y postres.https://www.instagram.com/p/Ca1764VM9cB/Es mucha la gente que hoy escribe por WhatsApp y piensa que Blanca Luz es quien los atiende. Y aunque va a ajustar un año de haberse ido, esta vecina dejó lo más importante: su libro de recetas, una clientela de más de 40 años y 5 hijos que están dispuestos a no dejar perder...

Cuatro menús sin carnes rojas para Cuaresma

¿No sabe qué preparar para los viernes de vigilia? Esta vecina de Laureles le da 4 recetas. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Melissa Sánchez (@chef.melissa.sanchez)La Cuaresma es una de las fechas más representativas para muchos creyentes. De hecho, son muchos los católicos que no consumen carne roja los viernes durante este periodo como muestra de conversión y reforzamiento de la fe.Hoy Melissa Sánchez, facilitadora, Chef y Mentoring, nos trae 4 recetas sin carnes rojas para hacer los llamados viernes...

La historia del Gaucho y sus alfajores artesanales

El dulce amor de un porteño y una paisa ha conquistado los rincones del municipio de Envigado llevando consigo la exquisita receta de la abuela Eloísa para fabricar los mejores alfajores artesanales.Pese a que a Medellín y Buenos Aires los separan aproximadamente 4.887 kilómetros, nada pudo evitar que cuando Pablo Madariaga y Verónica Naranjo se reencontraran, unieran sus vidas para siempre volviéndose inseparables. Este argentino del barrio Núñez y esta colombiana de Patio Bonito no estudiaron gastronomía ni nada parecido,...

Vecinas de Laureles le enseñan a hacer el mejor sancocho para el desenguayabe

Las dueñas del restaurante El  Costurero de Tere de la comuna 11 de Medellín le dan estos consejos para hacer el mejor sancocho en leña para estas fiestas decembrinas.Es habitual que luego de celebrar festividades como Noche Buena o Año Nuevo, al siguiente día se realice el tradicional sancocho “levanta muertos” o caldo para el desenguayabe, un plato típico que puede hacer en el fogón de su casa o en leña en su antejardín o en su finca.De la mano...

Así puede contratar una empleada doméstica garantizando sus derechos

Empleadas domesticas de la ciudad crearon una empresa social, con el fin de tener una organización para esta profesión y garantizar sus derechos laborales.Claribed Palacios García trabajó como empleada doméstica durante 18 años en diferentes lugares de la ciudad como Belén, Laureles y El Poblado. En algunos de estos trabajos tuvo dificultades para ejercer su labor, ya que en muchos casos no respetaban sus derechos como empleada y le pagaban como si hiciera actividades informales.A raíz de eso, hace 8...

Lina le enseña a hacer comida para el alma

¿Sabía que con una yuca o un plátano usted puede hacer pasteles salados y dulces, pizza, waffles y arepas? Esta vecina es experta creando platos innovadores. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Cocina Álmica (@linaelejaldecocina)Además: Conozca a Bryan Sánchez, el vecino que pintó el mural más grande de EnvigadoDesde los 7 años Lina hace frijoles y sancocho. Un diagnóstico de salud poco alentador para su mamá la obligó, no solo a aprender las preparaciones de sus abuelas sino también a...

Una cena especial para celebrar el Día del Amor y la Amistad: Juan David le enseña

¿No sabe cómo celebrar el Día de Amor y Amistad? Juan David Montoya le enseña a preparar un menú 3 tiempos para que se luzca. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Juan David Cocina (@juandavidcocina)No olvide: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de su sectorEste chef emprendedor (Juan David Cocina) que se enfoca en el desarrollo de proyectos gastronómicos y de catering, le da las recetas de una entrada, un plato fuerte y un postre para que disfrute con...