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Gabo creó varios restaurantes en el barrio El Dorado, de Envigado
Envigado,

Gabo le dio sabor a El Dorado

Conozca la historia de Gabriel Jaime, o Gabo como le dicen sus conocidos, y de algunos restaurantes que quedan en barrio El Dorado, de Envigado   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Gabo (@gabo_cocina) También: Si te encanta vivir en Envigado únete a este grupo de Facebook Gabriel Jaime Gómez Quintero, el penúltimo de 5 hijos, aprendió a cocinar cuando tenía 5 años. "Mis papás trabajaban, entonces me tocaba a mi solo montar el arroz y el agua de panela". Ya en la adolescencia...

Cómo organizar el clóset y su casa
Envigado,

Hágale un “detox” a sus espacios

Laura Garcés, coach en cambio de Hábitos, comparte algunas estrategias de limpieza para que depure su clóset y su cocina e inicie este año desechando lo que ya no usa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Coach en cambio de HÁBITOS (@sinculpaporfavor) Recuerde: Laura invita a comer sin culpas Empiece por el clóset, no acumule prendas - Saque todos los objetos personales del clóset y póngalos sobre la cama para visualizar lo que tiene. - Limpie con un trapo el lugar donde guarda...

Recetas de Navidad bajas en calorías
Envigado,

Recetas: coma sin culpas en esta Navidad

Nina Roppo nos comparte 4 recetas para disfrutar la época de diciembre sin remordimientos. Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Sweet and Fit (@nina_sweetfit) También: Valeria, la vecina de El Poblado que es considerada como la “reina de los videoclips” En 2013, la nutricionista Nina Roppo unió la vida sana y la cocina dulce en un emprendimiento culinario (@nina_sweetfit), que después pausó para dedicarse a su profesión. Sin embargo, durante la cuarentena varios vecinos de Envigado con una necesidad especial la animaron a...

Fantasma en la Casa Amarilla de Laureles, Medellín
Laureles,

El espanto de la Casa Amarilla en Laureles que no dejó en paz a un vigilante

La casa ubicada en la esquina de la avenida Nutibara con circular 76, conocida popularmente por los habitantes de Laureles como la Casa Amarilla tiene sus misterios. Antes de que llegara Asocomunal a ocupar el lugar, varios vecinos aseguran que en algunas habitaciones ocurren hechos inexplicables. Así era la casa cuando funcionaba la funeraria Betancur. Foto: archivo. Esta vivienda que pertenecía a la familia del empresario, Carlos Alberto Uribe Rendón, fue vendida a una vecina que la arrendó a los dueños de...

Cocineros de El Poblado, Medellín, se unieron por la pandemia del coronavirus
El Poblado,

A estos chefs de El Poblado la pandemia los unió como a una familia

Guardaron el ego y a sus intereses particulares en uno de los cajones de sus cocinas. La familiaridad y la unión son esos valores que hoy unen a estos chefs de El Poblado, cuyos negocios fueron golpeados fuertemente por la cuarentena. En esta reapertura pusieron sobre la mesa un nuevo comienzo, el mismo que hoy comparten con orgullo y mayor felicidad. Hablamos con Santiago Isaza y Pedro Fernández, dos reconocidos profesionales en el mundo de la gastronomía nacional. Santiago Isaza, experto...

Almuerzos por suscripción en El Poblado, Medellín
El Poblado,

¿Almuerzos por suscripción? Un vecino de El Poblado se ingenió esta estrategia

El encierro le prendió el bombillo a Jairo García, un vecino en la Milla de Oro de El Poblado y quien toda su vida ha estado rodeado por el gremio de la gastronomía. Su madre, Argelia Correa, es de esas señoras que todo lo que preparan les queda delicioso, un motivo contundente para que ella sea la inspiración de este también ingeniero industrial de la UPB. ¿Qué se trae entre manos por estos días? Él nos contó. Jairo García quiere que...

Hombre vegano y cantante de música clásica en Medellín
El Poblado,

Orlando, un vecino de El Poblado que inspira con su canto y gastronomía vegana

Una voz prodigiosa que se escucha con regularidad en el barrio Astorga de El Poblado, lugar donde vive Orlando Jaramillo, un vecino que es reconocido por su talento en el canto coral y por esa pasión que siente por la gastronomía vegana. Es ingeniero químico de la Universidad Nacional, emprendedor y un 'gomoso' de la era digital, espacio donde interactúa con otros artistas del mundo. https://www.youtube.com/watch?v=EKSR1NcwA_A&feature=youtu.be Orlando en una sesión virtual, en compañía de su sobrina, una pianista y alumna de la...

Consejos para hacer un asado
El Poblado,

Aprenda a hacer un rico asado con las recomendaciones del vecino ‘Pipe Pimienta’

Cualquier motivo era la excusa perfecta para que Juan Felipe Jiménez Vásquez montara su asador, en compañía de familia y amigos. Parte de su vida la ha dedicado al mundo de la actuación, del entretenimiento y la gastronomía, una faceta perfecta para que 'Pipe Pimienta', como es conocido en el gremio, nos hablara un poco sobre esta actividad tan tradicional en nuestros hogares. 'Pipe Pimienta', siempre listo para hacer un excelente asado en casa. Foto: cortesía "Hombre, es que a vos te...

Recetas de tortas de chócolo y torta de carne
El Poblado,

Dos recetas antioqueñas: torta de chócolo y torta de carne de vitrina

Primera parte de un viaje por las rutas de la mejor comida popular. ¡Se vale soñar! Las tortas de chócolo, las empanadas y los buñuelos son unos de los fritos más tradicionales de la cocina paisa. Fotos: archivo y cortesía. Añorando el momento en que podamos volver a salir que yo espero sea muy pronto, arrancamos con las rutas gastronómicas por nuestra querida tierra paisa. Qué rico hacer desde ahora planes para sacar a los hijos a conocer los hermosos pueblos que...

Lucero Vílchez, presentadora de televisión y chef de Medellín
El Poblado,

Lucero Vílchez descubrió su felicidad en la gastronomía

¿Y si nos vamos hasta el Perú? Sí, un país líder en gastronomía por excelencia. Allá nació Lucero Vílchez, reconocida presentadora de radio y televisión local, a quien hoy vemos, también, como una experta en delicias culinarias. Se considera paisa, habla como tal y se expresa como una antioqueña de pura cepa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Lucero Vilchez (@lucerovilchezcocina) el 29 Jul, 2020 a las 9:48 PDT Todo esto se lo debe, además, a su madre, Olga ‘La...