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Tortas caseras y cupcakes en Medellín

Camila revive las tortas caseras con la receta tradicional de su familia

Esta vecina, que lleva toda su vida viviendo en Laureles, dejó a un lado su profesión como comunicadora social para dedicarse a la repostería, la actividad gastronómica que más le apasiona y por la que es reconocida en Medellín. Cientos de productos de pastelería y repostería se pueden observar en las redes sociales de Camila Isaza García, pues sus tortas y cupcakes personalizados son famosos entre los habitantes de la comuna 11, quienes asisten al restaurante de su mamá, esperando el...

Emprendedoras de El Poblado, Medellín, hacen recetas de su abuela

Estas vecinas de El Poblado emprendieron gracias a las recetas de su abuela Ruby

Llamamos a doña Ruby, una señora de 85 años y también una abuela encantadora, como de película. Ella reside en Bogotá, pero sus nietas son vecinas de El Poblado (Medellín), cerca al centro comercial Oviedo, las mismas que aprendieron a cocinar como su linda abuelita. Valentina y Estefanía, en compañía de sus padres y hermana menor. Las nietas de Ruby. Fotos: cortesía Lea además: Paola comparte 5 recetas aptas para diabéticos "Cuando quiera los invito a un chocolate con tamal tolimense...

Vegetarian, restaurante de comida vegana en Medellín

Vegetarian, el nuevo vecino vegano que llegó a Laureles

¿Ya sabe quiénes son Jorge Ospina y Bela López? Estos vecinos llegaron de la Zona Norte a Laureles con una propuesta culinaria novedosa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Vegetarian (@vegetarianrestomedellin) No se pierda: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de su sector Bela y Jorge se conocieron en la adolescencia, en un grupo de boy scouts. Estudiaron en la misma universidad, ella matemáticas y él ciencias sociales. De eso, ya han pasado 23 años. Durante algún tiempo fueron adictos a la...

Gabo creó varios restaurantes en el barrio El Dorado, de Envigado

Gabo le dio sabor a El Dorado

Conozca la historia de Gabriel Jaime, o Gabo como le dicen sus conocidos, y de algunos restaurantes que quedan en barrio El Dorado, de Envigado   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Gabo (@gabo_cocina) También: Si te encanta vivir en Envigado únete a este grupo de Facebook Gabriel Jaime Gómez Quintero, el penúltimo de 5 hijos, aprendió a cocinar cuando tenía 5 años. "Mis papás trabajaban, entonces me tocaba a mi solo montar el arroz y el agua de panela". Ya en la adolescencia...

Cómo organizar el clóset y su casa

Hágale un “detox” a sus espacios

Laura Garcés, coach en cambio de Hábitos, comparte algunas estrategias de limpieza para que depure su clóset y su cocina e inicie este año desechando lo que ya no usa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Coach en cambio de HÁBITOS (@sinculpaporfavor) Recuerde: Laura invita a comer sin culpas Empiece por el clóset, no acumule prendas - Saque todos los objetos personales del clóset y póngalos sobre la cama para visualizar lo que tiene. - Limpie con un trapo el lugar donde guarda...

Recetas de Navidad bajas en calorías

Recetas: coma sin culpas en esta Navidad

Nina Roppo nos comparte 4 recetas para disfrutar la época de diciembre sin remordimientos. Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Sweet and Fit (@nina_sweetfit) También: Valeria, la vecina de El Poblado que es considerada como la “reina de los videoclips” En 2013, la nutricionista Nina Roppo unió la vida sana y la cocina dulce en un emprendimiento culinario (@nina_sweetfit), que después pausó para dedicarse a su profesión. Sin embargo, durante la cuarentena varios vecinos de Envigado con una necesidad especial la animaron a...

Fantasma en la Casa Amarilla de Laureles, Medellín

El espanto de la Casa Amarilla en Laureles que no dejó en paz a un vigilante

La casa ubicada en la esquina de la avenida Nutibara con circular 76, conocida popularmente por los habitantes de Laureles como la Casa Amarilla tiene sus misterios. Antes de que llegara Asocomunal a ocupar el lugar, varios vecinos aseguran que en algunas habitaciones ocurren hechos inexplicables. Así era la casa cuando funcionaba la funeraria Betancur. Foto: archivo. Esta vivienda que pertenecía a la familia del empresario, Carlos Alberto Uribe Rendón, fue vendida a una vecina que la arrendó a los dueños de...

Cocineros de El Poblado, Medellín, se unieron por la pandemia del coronavirus

A estos chefs de El Poblado la pandemia los unió como a una familia

Guardaron el ego y a sus intereses particulares en uno de los cajones de sus cocinas. La familiaridad y la unión son esos valores que hoy unen a estos chefs de El Poblado, cuyos negocios fueron golpeados fuertemente por la cuarentena. En esta reapertura pusieron sobre la mesa un nuevo comienzo, el mismo que hoy comparten con orgullo y mayor felicidad. Hablamos con Santiago Isaza y Pedro Fernández, dos reconocidos profesionales en el mundo de la gastronomía nacional. Santiago Isaza, experto...

Almuerzos por suscripción en El Poblado, Medellín

¿Almuerzos por suscripción? Un vecino de El Poblado se ingenió esta estrategia

El encierro le prendió el bombillo a Jairo García, un vecino en la Milla de Oro de El Poblado y quien toda su vida ha estado rodeado por el gremio de la gastronomía. Su madre, Argelia Correa, es de esas señoras que todo lo que preparan les queda delicioso, un motivo contundente para que ella sea la inspiración de este también ingeniero industrial de la UPB. ¿Qué se trae entre manos por estos días? Él nos contó. Jairo García quiere que...

Hombre vegano y cantante de música clásica en Medellín

Orlando, un vecino de El Poblado que inspira con su canto y gastronomía vegana

Una voz prodigiosa que se escucha con regularidad en el barrio Astorga de El Poblado, lugar donde vive Orlando Jaramillo, un vecino que es reconocido por su talento en el canto coral y por esa pasión que siente por la gastronomía vegana. Es ingeniero químico de la Universidad Nacional, emprendedor y un 'gomoso' de la era digital, espacio donde interactúa con otros artistas del mundo. https://www.youtube.com/watch?v=EKSR1NcwA_A&feature=youtu.be Orlando en una sesión virtual, en compañía de su sobrina, una pianista y alumna de la...