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Fantasma en la Casa Amarilla de Laureles, Medellín

El espanto de la Casa Amarilla en Laureles que no dejó en paz a un vigilante

La casa ubicada en la esquina de la avenida Nutibara con circular 76, conocida popularmente por los habitantes de Laureles como la Casa Amarilla tiene sus misterios. Antes de que llegara Asocomunal a ocupar el lugar, varios vecinos aseguran que en algunas habitaciones ocurren hechos inexplicables. Así era la casa cuando funcionaba la funeraria Betancur. Foto: archivo. Esta vivienda que pertenecía a la familia del empresario, Carlos Alberto Uribe Rendón, fue vendida a una vecina que la arrendó a los dueños de...

Cocineros de El Poblado, Medellín, se unieron por la pandemia del coronavirus

A estos chefs de El Poblado la pandemia los unió como a una familia

Guardaron el ego y a sus intereses particulares en uno de los cajones de sus cocinas. La familiaridad y la unión son esos valores que hoy unen a estos chefs de El Poblado, cuyos negocios fueron golpeados fuertemente por la cuarentena. En esta reapertura pusieron sobre la mesa un nuevo comienzo, el mismo que hoy comparten con orgullo y mayor felicidad. Hablamos con Santiago Isaza y Pedro Fernández, dos reconocidos profesionales en el mundo de la gastronomía nacional. Santiago Isaza, experto...

Almuerzos por suscripción en El Poblado, Medellín

¿Almuerzos por suscripción? Un vecino de El Poblado se ingenió esta estrategia

El encierro le prendió el bombillo a Jairo García, un vecino en la Milla de Oro de El Poblado y quien toda su vida ha estado rodeado por el gremio de la gastronomía. Su madre, Argelia Correa, es de esas señoras que todo lo que preparan les queda delicioso, un motivo contundente para que ella sea la inspiración de este también ingeniero industrial de la UPB. ¿Qué se trae entre manos por estos días? Él nos contó. Jairo García quiere que...

Hombre vegano y cantante de música clásica en Medellín

Orlando, un vecino de El Poblado que inspira con su canto y gastronomía vegana

Una voz prodigiosa que se escucha con regularidad en el barrio Astorga de El Poblado, lugar donde vive Orlando Jaramillo, un vecino que es reconocido por su talento en el canto coral y por esa pasión que siente por la gastronomía vegana. Es ingeniero químico de la Universidad Nacional, emprendedor y un 'gomoso' de la era digital, espacio donde interactúa con otros artistas del mundo. https://www.youtube.com/watch?v=EKSR1NcwA_A&feature=youtu.be Orlando en una sesión virtual, en compañía de su sobrina, una pianista y alumna de la...

Consejos para hacer un asado

Aprenda a hacer un rico asado con las recomendaciones del vecino ‘Pipe Pimienta’

Cualquier motivo era la excusa perfecta para que Juan Felipe Jiménez Vásquez montara su asador, en compañía de familia y amigos. Parte de su vida la ha dedicado al mundo de la actuación, del entretenimiento y la gastronomía, una faceta perfecta para que 'Pipe Pimienta', como es conocido en el gremio, nos hablara un poco sobre esta actividad tan tradicional en nuestros hogares. 'Pipe Pimienta', siempre listo para hacer un excelente asado en casa. Foto: cortesía "Hombre, es que a vos te...

Recetas de tortas de chócolo y torta de carne

Dos recetas antioqueñas: torta de chócolo y torta de carne de vitrina

Primera parte de un viaje por las rutas de la mejor comida popular. ¡Se vale soñar! Las tortas de chócolo, las empanadas y los buñuelos son unos de los fritos más tradicionales de la cocina paisa. Fotos: archivo y cortesía. Añorando el momento en que podamos volver a salir que yo espero sea muy pronto, arrancamos con las rutas gastronómicas por nuestra querida tierra paisa. Qué rico hacer desde ahora planes para sacar a los hijos a conocer los hermosos pueblos que...

Lucero Vílchez, presentadora de televisión y chef de Medellín

Lucero Vílchez descubrió su felicidad en la gastronomía

¿Y si nos vamos hasta el Perú? Sí, un país líder en gastronomía por excelencia. Allá nació Lucero Vílchez, reconocida presentadora de radio y televisión local, a quien hoy vemos, también, como una experta en delicias culinarias. Se considera paisa, habla como tal y se expresa como una antioqueña de pura cepa.   Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida de Lucero Vilchez (@lucerovilchezcocina) el 29 Jul, 2020 a las 9:48 PDT Todo esto se lo debe, además, a su madre, Olga ‘La...

Emprendedora de Envigado dicta cursos virtuales para niños

El amor es el ingrediente secreto en la cocina de Caroline

El amor como clave para derrotar todas las batallas, frase a la que le hace honor Caroline Lambraño Vanegas, una emprendedora vecina de Envigado, quien ha enfrentado esta pandemia con una dulce sonrisa. Ella nos cuenta sobre su emprendimiento Alfamore, una repostería que comenzó en la cocina de su madre y que hoy le hace frente a la crisis por medio de cursos virtuales y domicilios. A través de plataformas virtuales, Caroline enseña a los niños a hacer espectaculares postres. Foto:...

Belén Me sabe, festival para salvar negocios de comidas en Medellín

Belén Me sabe, un festival para salvar negocios de comidas

Esta iniciativa pretende que los restaurantes de Belén (Medellín) sean conocidos por la comunidad y así mejorar sus ventas. La idea es crear un menú para 2 personas por un valor de $35.000 pesos.   Ver esta publicación en Instagram   Faltan pocos días para que llegue a nuestras mesas @belen_mesabe una iniciativa para unirnos en la cultura gastronómica de Belén. Y a ti ¿a que te sabe Belén? #belenmesabe #belenmesabe #festival #foodie #belenmedellin #medellin #quehacerenmedellin #quecomerenmedellin #festivalgastronomico #yocomprolocal #comoencasa Una publicación compartida por ...

Los acompañantes de la cocina colombiana

Los acompañantes de la cocina colombiana

Pocos países del mundo tienen una variedad tan grande de alimentos provenientes del campo. Es el momento perfecto para apoyar el producto colombiano.   View this post on Instagram   A post shared by Alvaro Molina (@molinacocina) on Aug 8, 2018 at 9:53am PDT Me llamó mucho la atención el montón de cartas que recibimos a raíz de la nota anterior en la que hicimos una lista de las preparaciones con proteínas animales más comunes de nuestra mesa familiar. Quedé muy feliz con las crónicas...