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Envigado,

Los helados que le hacen homenaje a los barrios de Envigado

Fanáticos del helado, pero también de la vida de barrio. Son familia, dos hermanos con su papá y un cuñado, los creadores de este emprendimiento que tiene un objetivo en especial: hacerles tributo a los barrios de Envigado. Es curioso llegar a esta cuadra, exactamente en la calle 36 sur # 44 A - 22, cerca de la Casa de la Cultura de Envigado, entre San Marcos y Andalucía, un sector que parece un oasis en medio de la indiferencia, el...

Envigado,

La emprendedora que le puso oro al chocolate

La transversal 31 sur con 32 D se convirtió en el espacio que combina varios olores: pasamos por la comida de mar en una esquina, la vegana un poco más allá, la tradicional colombiana con las delicias del plátano maduro con queso, un toque de gastronomía china y, como si fuera poco, la inigualable esencia del chocolate.Así es esta cuadra del barrio La Magnolia en Envigado, una experiencia de la que envigadeños, vecinos y extranjeros comienzan a hablar y, sin...

Envigado,

El chocolate colombiano que ganó premio en Europa

Es uno de los mejores descubrimientos que se les pudo cruzar en el vida… de los mejores y más deliciosos, aclaremos. Un chocolate oscuro (con 82% de cacao), relleno de miel cremada es el resultado de la unión de dos emprendimientos, uno de Envigado y otro del municipio de Sabaneta.Claudia Rojas (@mielsamana) y Beatriz Montoya (@clettochocolate) son las artífices de un producto que hace pocos días fue reconocido con medalla de plata en el concurso internacional: AVPA- París, Segunda edición...

Belén,

La pastelería de Belén La Palma que le encanta a los vecinos

Tan tradicional como acompañar la cena con un postre es el sabor de Yerbabuena, una joya del dulce que tiene enamorados a los vecinos de La Palma.[caption id="attachment_61212" align="alignnone" width="1024"] Foto Edwin Bustamante.[/caption]Desde que estaban en el colegio, Carolina García y Ana Ángel les vendían postres y salpicones a sus compañeros de clase. Además del gusto por la culinaria también las unía el hecho de ser primas.Al crecer Carolina se fue a estudiar gastronomía a Argentina y Ana se quedó...

Envigado,

Tómese un cafecito con postre de Camilo

Ayudándole a su mamá en la cocina, Camilo Restrepo descubrió su mayor pasión y una idea de emprendimiento para su proyecto de vida.[caption id="attachment_60005" align="alignnone" width="768"] Camilo Restrepo Flying Cakes. Foto Cortesía.[/caption]Desde los 8 años este envigadeño desarrolló el gusto por la culinaria y rápidamente realizó varios cursos de repostería antes de ingresar a estudiar en la escuela de cocina Chefmont, ubicada en Laureles."El chef principal me dijo que tenía potencial y empezamos a trabajar en desarrollar más mis habilidades",...

Laureles,

Sus dulces conservan el sabor de la abuela

Para homenajear a su madre, Luz Mercedes y sus hermanos crearon Blanca Luz Repostería, un espacio en el que ella prepara sus tradicionales cassatas, tortas y postres.https://www.instagram.com/p/Ca1764VM9cB/Es mucha la gente que hoy escribe por WhatsApp y piensa que Blanca Luz es quien los atiende. Y aunque va a ajustar un año de haberse ido, esta vecina dejó lo más importante: su libro de recetas, una clientela de más de 40 años y 5 hijos que están dispuestos a no dejar perder...

Belén,

A sus 14 años es emprendedora de churros

Si en la adolescencia usted se la pasaba jugando con sus amigos, haciendo tareas del colegio y departiendo con su familia, Sheylla Quintero también es una muestra de ese espíritu juvenil pero además de realizar todo lo anterior esta vecina de Belén La Mota tiene un delicioso emprendimiento de churros.Así es, con tan solo 14 años ella se puso el delantal para liderar un negocio que surgió por pura iniciativa familiar. Una tía había creado Anhelado's en la ciudad de...

Envigado,

La historia del Gaucho y sus alfajores artesanales

El dulce amor de un porteño y una paisa ha conquistado los rincones del municipio de Envigado llevando consigo la exquisita receta de la abuela Eloísa para fabricar los mejores alfajores artesanales.Pese a que a Medellín y Buenos Aires los separan aproximadamente 4.887 kilómetros, nada pudo evitar que cuando Pablo Madariaga y Verónica Naranjo se reencontraran, unieran sus vidas para siempre volviéndose inseparables. Este argentino del barrio Núñez y esta colombiana de Patio Bonito no estudiaron gastronomía ni nada parecido,...

El Poblado,

Las galletas de Lucho crean adicción

Las de avena con pasas, chocolate y parmesano se roban el suspiro de más de uno. Conozca la historia de este vecino. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por L U C H O • G A L L E T A (@luchogalleta)También: Claudia y María hacen galletas “imposibles de comer”Ese olor a torta torta y a galletas recién hechas permanece latente en su memoria, así como la imagen de aquel niño curioso al que Blanca Cecilia Garcés le daba trucos...

Laureles,

Estas son las reposterías que participan de Dulcemanía en Medellín y Envigado

Hasta el 12 de septiembre los vecinos disfrutarán de diferentes preparaciones dulces para escoger el mejor postre de Medellín y Antioquia, en la cuarta versión de Dulcemanía. En Gente le contamos cuales son las reposterías que puede visitar. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de Dulcemania / Postres Medellin (@dulcemaniacolombia)Por $13.000 pesos los amantes de los postres y el dulce en la ciudad podrán degustar de la especialidad de la repostería, más un café, Mr. Tea o botella de agua,...