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¿Ya fue al festival de comida típica colombiana en Medellín?

Está a punto de comenzar una nueva versión de la Feria de las Flores y que mejor que disfrutar de una buena comida típica antioqueña y colombiana. Pues en este festival los asistentes disfrutarán platos típicos a partir de $22.000 pesos. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida de Festival•Mejores Restaurantes (@medellingourmet)Para los vecinos amantes de la comida y de las diferentes preparaciones típicas antioqueñas y de otras regiones como la costa, hasta el 7 de agosto se realiza Cocina Col...

En estos lugares se celebra el festival de comida típica colombiana

Calificar un plato como comida típica es darle un respeto de tradición a este tipo de gastronomía. Es decir, en el momento en que se consume un producto como la bandeja paisa, inmediatamente estamos probando la historia de nuestra región, contada por los campesinos y arrieros. Al menos así lo describe Mónica Marcela Gómez, chef asesora del restaurante Hatoviejo, experta en la gastronomía típica colombiana.Hablamos de dichas tradiciones, a propósito de la segunda edición del festival CocinaCol, que esta vez...

Los sabores del Pacífico reinan en El Poblado y Envigado

Un viaje al Pacífico sin tener que desplazarse. La gastronomía nos da esa posibilidad, hoy en día con un especial auge en El Poblado y Envigado, dos sectores que se han prestado para que restaurantes con esta temática enamoren a los vecinos.Conversamos con especialistas y comensales, quienes nos dieron su visión sobre estas delicias que cautivan a los residentes de nuestros barrios, incluso, varios de ellos sin explorar a fondo (por gusto) la comida de mar.Lea además: ¿Por qué la mora...

Historia de El Trifásico, restaurante de Envigado

El Trifásico, el primer restaurante de La Buena Mesa en Envigado

Envigadeño que se respete, sabe que lo más famoso de El Trifásico no son la bandeja paisa, la posta, la lengua, la oreja ni el chicharrón. Lo mejor de ese restaurante fue y será José Orlando Montes. Amigo, anfitrión y conversador por excelencia.Recuerde: Reciba gratis en WhatsApp las últimas noticias de su sector— "¡Bienvenido!"— dice Maryory.—"¿Bienvenido? Bienvenida usted que está acá hace 4 años, yo llevo más de 39 viniendo"— le responden a punta de carcajadas.Desde que murió su padre, Maryory...

Menú en realidad aumentada en los restaurantes de Medellín

Vecino de El Poblado lleva la bandeja paisa a la realidad aumentada

La creatividad en compañía de la tecnología, esa es la clave que puso Juan Carlos Cárdenas sobre la mesa para la posible reapertura de restaurantes en Medellín. View this post on Instagram  A post shared by Periódico Gente (@periodico_gente) on Jul 14, 2020 at 11:58am PDTEste emprendedor y vecino de El Poblado, apasionado por las últimas tecnologías, creó una aplicación (Menu AR, para Android  y IOS) por medio de su empresa 'Wow 360 Virtual Tour', cuya funcionalidad es mostrarles a los comensales un...

Consejos para preparar comida típica de Antioquia

La cuarentena, una magnífica oportunidad para disfrutar la cocina paisa

Ante las adversidades que está viviendo la humanidad, no hay de otra que ponerle el pecho y sacarle provecho. Para la cocina paisa, una magnífica oportunidad. Ver esta publicación en Instagram  Una publicación compartida por Alvaro Molina - Casa Molina (@molinacocina) el 19 de Jun de 2017 a las 8:47 PDTAhora que hay tiempo para todo, cuando la familia puede reunirse alrededor de los fogones y mejor aún sentarse a la mesa, compartir, conocerse y charlar. Tiempo de renacer y retomar hábitos...