Vecina de Envigado le enseña a hacer pancakes y helado para su mascota
Luisa Peláez y Germán Garcés, reposteros, nos enseñan a realizar 2 recetas fáciles, sanas y deliciosas para nuestras mascotas.
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Aunque muchos vecinos de Envigado se babean por sus preparaciones, Luisa Peláez, médica veterinaria zootecnista del Ces, unió su profesión con su pasión, la cocina, para crear una repostería de mascotas.
Antes se informó sobre el tema. Hizo investigaciones, exámenes y pruebas que le permitieron hacer nuevas recetas de panadería con alimentos biológicamente apropiados para perros y gatos, sin conservantes artificiales ni aditivos.
“Nuestra experiencia ha comprobado que cuando nosotros, o nuestras mascotas en este caso, consumen productos naturales, que son apropiados, balanceados y frescos, las condiciones de vida van mejorando”.
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De hecho, durante esta contigencia por el nuevo coronavirus darle un snack, un postre, un premio o detalle especial preparado por nosotros mismos para, además fortalecer la relación, “estar seguros de que no les causará daño“.
Además: En Envigado hay una panadería para mascotas
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¿Pero sabes qué es lo mejor de estos productos naturales? “Que pueden consumirlos juntos y de paso mostrarle a tu mascota que lo que se va a comer está delicioso, seguro que no tendrá problema en compartir”. Estas son las 2 recetas:
Pancakes de Banano y Avena
Ingredientes
1/2 de harina de avena
1 cucharada de mantequilla de maní (sin sal ni azúcar)
2 huevos
1 banano
Preparación
-Mezcla muy bien la harina de avena con los huevos, la mantequilla de maní y el banano previamente machado.
-Revuelve hasta obtener una masa suave, consistente y melcochuda.
– Usa una manga pastelera o una bolsa tipo ziplock para aplicar la masa en un sartén previamente calentado con un poco de aceite. Te recomendamos usar aceite de coco, es más apto para ellos y le agrega un delicioso sabor.
– Después de que estén bien cocidos puedes servirlos acompañados de fresas, helado para animales o decorar con una Nutella de Algarrobo (ojo: no le des chocolate a tu mascota, no les cae nada bien).
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Helado para perros y gatos
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Ingredientes
1 banano
1 taza de avena en ojulea con un poco de canela
1 taza de yogurt griego natural
1 cucharadita de canela
Preparación
– Cocina la avena con un poco de canela. Una vez esté fría agrégale el yogurt griego natural (sin frutas), la cucharadita de canela adicional y el banano previamente macerado.
-Luego de mezclar bien los ingredientes, congela la preparación por al menos 2 horas, para conseguir una consistencia fuerte, pero cremosa, y bastante fría.
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Para tener en cuenta:
“La Avena es muy importante para los animales. Les agrega fibra, vitaminas B5 y B9 y diferentes minerales y enzimas que producen un impacto beneficioso y seguro en su sistema digestivo, eso también les ayuda con su motilidad.
Por su parte, el yogurt griego natural tiene muchos pro bióticos, vitaminas, minerales, proteínas y grasas aptas y recomendables para su digestión. De igual forma, el huevo agrega proteínas, ácidos grasos, biotina, vitamina B12, riboflamina, entre otros.
No olvides que muchas frutas son buenas para nuestras mascotas, hay otras que no tanto, pero el banano, por ejemplo, es una fuente rica en potasio, vitaminas A, C y D, fibra y fructosa”.
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Por Dafna Vásquez
dafnav@gente.com.co