Rafa le enseña a hacer 5 cócteles para disfrutar la Feria en casa
Acompañe los eventos virtuales de la Feria de las Flores 2021 con una buena bebida. Este vecino le enseña cómo.
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Rafael Eduardo Escobar Villada es un comunicador social, productor, actor y realizador de cine y televisión que se enamoró del mundo de la coctelería.
Inició como bartender, ha sido instructor de la Fábrica de Licores de Antioquia por cerca de 20 años y hoy en día es ronmeliere, consolidándose como un experto en el mundo del ron a través de la exploración sensorial, la gestión y selección del producto.
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Estas son las fórmulas de cócteles que nos compartió para que prepare en casa mientras disfruta la feria.
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AGUARDIENTE SHOT BALAZO
Ingredientes
1 onza de aguardiente
½ onza de zumo de limón
½ onza de Canada Dry, Limonada o 7 Up
Preparación
Mezcla los ingredientes, en el orden que aparecen, en una copa burrito, caballito, tequilera o cañera. Luego golpea la copa contra una superficie plana y consume de una vez.
La idea es aprovechar el efecto efervescente que produce el impacto.
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AGUARDIENTE SOUR
Ingredientes
1 ½ onza de Aguardiente
1 onza de zumo de limón
2 cucharaditas de azúcar
3 o 4 cubos compactos de hielo.
Preparación
Incorpora los ingredientes en coctelera o licuadora. Sirve en una copa de champaña abierta escarchada con azúcar.
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RONDURÁN
Ingredientes
2 onzas de Ron
1 Maracuyá
1 casco de durazno en conserva
1 cereza
Preparación
En el fondo de un vaso Old Fashioned (roquero) pon el casco de durazno con la cereza. Agrega la frutilla del maracuyá, abundante hielo y un dash (golpe) del almíbar de la conserva del durazno. Por último, sirve el Ron.
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RON SUNRISE
Ingredientes
2 onzas de Ron
4 onzas de zumo de naranja
Preparación
Llena de hielo una copa tipo cóctel y agrega el jugo de naranja, el Ron y un dash (golpe) de granadina. Decora con naranja.
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AGUARDIENTE SUNRISE
Ingredientes
2 onzas de aguardiente
4 onzas de zumo de naranja
Preparación
Llena de hielo una copa tipo cóctel y agrega el jugo de naranja, el aguardiente y un dash (golpe) de granadina. Decora con naranja.
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