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Gastronomía Tag

El Poblado,

Sano Vida Consciente, 21 días para comer saludable

Llega la cuarta versión de Sano Vida Consciente, una temporada gastronómica que invita a la gente a cambiar la forma en la que nos alimentamos. Conózca los menús.En este evento participarán, del 8 al 28 de febrero, un total de 21 restaurantes. Cada local ofrecerá un menú (con y sin proteína animal) para una persona en el que los comensales podrán elegir entre dos platos y acompañarlo con una soda Hatsu o una cerveza Miller Lite. Este menú saludable tiene...

El Poblado,

Conozca a las ‘natalias’, reinas de la comida saludable

Una es negociadora internacional (Natalia Barco) y la otra es ingeniera de alimentos (Natalia Pérez). Las dos natalias, además de socias son grandes amigas y describen su emprendimiento como un complemento perfecto de habilidades y conocimientos que, hoy en día, aún se pulen para hacer crecer un negocio que les salió del corazón.Natalia Barco.La empresa se llama ‘Artevana’, un conjunto de productos de comida saludable, no solo para veganos sino también para todo el que los quiera consumir. “Hay un...

Envigado,

Vecinos opinan sobre la segunda etapa del parque El Dorado

Ha sido uno de los lugares con el mayor visto bueno de los vecinos, gracias a sus espacios hechos para el disfrute de las familias. La vida de barrio, su esencia, regresa gracias al parque El Dorado, cuya segunda etapa ya fue entregada hace unos días. ¿Qué opinan los vecinos?Lea además: ¿Por qué El Dorado es uno de los barrios más apetecidos?Fue una inversión de 5.514.817.507 millones de pesos que comprenden 3.000 metros cuadrados de espacio público. La Alcaldía de Envigado y...

Belén,

Emprendimientos ganadores de Tejiendo Talento recibieron beneficios de Arkadia

Bajo el programa Tejiendo Talento de Arkadia, estos fueron los emprendimientos ganadores del occidente de Medellín, quienes recibieron ayudas económicas para mejorar sus ideas de negocios.Desde el centro comercial Arkadia crearon una iniciativa para apoyar a vecinos del occidente de Medellín quienes apenas están consolidando su idea de emprendimiento, las cuales nacieron durante la pandemia en el 2020.Los 2 ganadores recibieron una ayuda económica para mejorar su emprendimiento además de tener la oportunidad de promocionar sus productos dentro del centro...

El Poblado,

¿Cómo está la seguridad en el barrio Provenza de El Poblado?

Las autoridades pusieron los ojos en Provenza, un barrio de tradición en Medellín que ha sufrido transformaciones por el incremento en el sector comercial. Hoy en día, vecinos que residen desde hace más de 30 años en el sector piden que la seguridad esté en la lista de prioridades.Habitantes de calle, robos a vivienda y comercio, también a personas de a pie, han hecho que la Policía esté atenta a Provenza, un referente para quienes llegan a la ciudad.  Abordamos...

El Poblado,

¿Por qué se está viendo tanta basura en el barrio Manila de El Poblado?

Extrañados, así se encuentran algunos vecinos del barrio Manila en El Poblado por el comportamiento de otros residentes y comerciantes, cuya falta de cultura ciudadana deja al barrio con diferentes puntos críticos de basuras, a pesar de las constantes campañas y estrategias para evitar dicha situación.Aspecto de la calle cerca a la Estación de Policía de El Poblado.Lea además: Vecinos y comerciantes se unen para limpiar las basuras de El PobladoCierta parte de los vecinos de Manila culpan a los habitantes...

Laureles,

Pablo calma los antojos de los vecinos de Laureles

Cuando de los placeres de la mesa se trata, Pablo Valencia convierte la cocina en arte y sorprende permanentemente a los comensales que visitan el restaurante de un popular hotel ubicado en el corazón de Laureles. Conozca su historia.Varias fueron las ocasiones en las cuales este chef cruzó los rincones del Segundo Parque de Laureles para probar diferentes delicias, sin embargo, nunca imaginó que más temprano que tarde terminaría como jefe de cocina de un importante referente de la industria...

Laureles,

Una repostera navideña que hace tortas y árboles de Navidad de mantequilla

Esta vecina de la comuna 11 creó su emprendimiento de repostería durante la pandemia en 2020. En diciembre, una tradición especial, elabora los mejores árboles de Navidad de mantequilla y chocolate.Luz María Restrepo es una vecina de 30 años que creó su emprendimiento en la cuarentena. A pesar de no tener conocimientos en gastronomía decidió hacer una torta de chocolate para su familia.“La torta quedó tan buena que decidí llevarle una a mi abuela. Por esa época era día de...

Laureles,

Estas vecinas hacen unas cuadros de mascotas en hilograma

María Camila García y Ana Isabel García decidieron emprender a partir de una técnica artística que aprendieron en sus ratos libres.Como siempre fueron buenas con varios tipos de manualidades en el colegio y tienen el don de la creatividad para hacer arte, estas vecinas crearon una propuesta para que las personas tuvieran decoraciones diferentes a cuadros pintados en óleo sobre lienzo o impresiones.“Creamos una experiencia diferente en la decoración con cuadros personalizados de cualquier figura usando hilos y clavos. Muchos...

Laureles,

Vecinas de Laureles le enseñan a hacer el mejor sancocho para el desenguayabe

Las dueñas del restaurante El  Costurero de Tere de la comuna 11 de Medellín le dan estos consejos para hacer el mejor sancocho en leña para estas fiestas decembrinas.Es habitual que luego de celebrar festividades como Noche Buena o Año Nuevo, al siguiente día se realice el tradicional sancocho “levanta muertos” o caldo para el desenguayabe, un plato típico que puede hacer en el fogón de su casa o en leña en su antejardín o en su finca.De la mano...